|
|
Franse Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. bladerdeeg
(ca. 7 blaadjes)
1 ei (alleen de dooier)
2 eetlepels gesmolten boter
4 a 5 stevige appels
eventueel 1 eetlepel Calvados
Voorbereiding:
(Quiche)vorm met boter invetten
Bedek de vorm met de ontdooide blaadjes bladerdeeg
Prik met een vork gaatjes in het deeg, om te voorkomen dat het bol trekt
Bereidingswijze:
Klop het eigeel met 1 eetlepel water los en smeer de zijkanten van het deeg hiermee in
Schil de appels en snij ze in dunne plakjes. Leg de plakjes neer in rozetjes en bestrooi ze met poedersuiker
Bak de taart in een voorverwarmde over van 220o C in ca. 25 minuten
Serveer de taart bij voorkeur (lauw)warm
|
|
|